Im letzten Jahr hat die psychische Gesundheit vieler Menschen stark gelitten. Besonders Angststörungen aber auch Depressionen haben zugenommen, da viele gewohnte Strukturen weggefallen sind und ausgleichende soziale Kontakte auf ein Minimum reduziert wurden. So waren auch Vata-Störungen in den letzten Monaten ein häufiger Behandlungsgrund in der ayurvedischen Praxis. Weiterlesen
Blog – Ayurveda-Tipps für Zuhause
Rezept für eine leichte Gemüsesuppe
Im Ayurveda wird für abends eine sättigende, doch leicht verdauliche Mahlzeit empfohlen. Sie sollte verstoffwechselt sein, bevor wir uns zur Ruhe begeben. Eine frisch gekochte, leichte Gemüsesuppe z.B. ist schmackhaft, belastet die Verdauung nicht und ist schnell zubereitet – ca. 25 Minuten Kochzeit. Weiterlesen
Der Stirnguss im Sanskrit
Im Sanskrit steht das Wort Shirodhara für den Stirnölguss. Shiro bedeutet wörtlich übersetzt Kopf und dhara bedeutet Strom, Guss oder Strahl. Verwendet wird organisches Sesamöl, welches vor der Behandlung auf Körpertemperatur erwärmt wird. Weiterlesen
Farbenfrohes Frühlingsrezept
Mit dem Frühlingsbeginn wechseln wir in die Kapha-Zeit. Eine Zeit, in der Körper und Geist sich mehr entspannen, in der der Stoffwechsel beginnt, etwas langsamer zu laufen. Daher brauchen wir nun vor allem Lebensmittel, die leicht verdaulich sind und uns frisch in den Frühling starten lassen. Wir haben für Sie ein Kapha-reduzierendes Gericht komponiert, das Sie leicht nachkochen können. Farbenfroh, mit leichter Schärfe und anregend – genau so empfiehlt der Ayurveda die Küche für die Kapha-Zeit. Weiterlesen
Überschüssiges Kapha gezielt abbauen
Ein sonniger, windstiller Frühlingstag vermehrt Kapha ebenso wie ungemütliches Schmuddelwetter mit Regen, Nebel und feuchter Kälte. Weder Liegestuhl noch Sofa sind jetzt die erste Wahl! Ganz im Gegenteil: Bewegung an der frischen Luft reduziert Kapha und kurbelt den Stoffwechsel an. Weiterlesen
Rezept: Bunte Frühlingssuppe mit rotem Quinoa
Wenn im Frühling das Kapha-Dosha dominiert, hilft eine Suppe am Abend, um Agni, das Verdauungsfeuer und damit den gesamten Stoffwechsel anzukurbeln, ohne Magen und Darm zu überlasten. Eine leichte Gemüsesuppe ist gut verdaulich und sättigt angenehm.
Das folgende Rezept können Sie je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Gemüsesorten immer wieder variieren. Weiterlesen
Ayurvedische Gewürzmilch
Ayurvedische Gewürzmilch, abends vor dem Schlafen genossen, sorgt für einen tiefen, erholsamen Schlaf und somit für eine bessere Regenerierung. Sie ist beruhigend und dank der Gewürze leicht verdaulich. Weiterlesen
Ayurvedische Augenpflege
Der Sehsinn gilt als der wichtigste Sinn unter den fünf Sinnen, bestehend aus Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten. Unsere Augen sind unverzichtbar, um die Welt zu erfassen, in der wir leben.
Neben dem Erfassen der visuellen Eindrücke ist das Gehirn maßgeblich an der Verarbeitung dieser Impulse beteiligt.
In den klassischen Schriften wird immer wieder betont, wie wichtig das Augenlicht ist und dass unsere Augen das ganze Leben gut geschützt und gepflegt werden sollten. Weiterlesen
Der Winter aus der Sicht des Ayurveda
Die unterschiedlichen Jahreszeiten beeinflussen die 3 Doshas auf verschiedene Weise. In den alten ayurvedischen Texten wird das Jahr in 6 Jahreszeiten eingeteilt. In Europa sind wir an 4 Jahreszeiten gewöhnt, wobei es warm-trockene und kühl-feuchte Zeiten gibt. Wenn wir dieses Konzept auf die hier vorherrschenden klimatischen Bedingungen anpassen und einem Dosha zuordnen wollen, ergibt sich in etwa folgendes Bild: Weiterlesen
Frittierte Bananen-Puris mit Mango-Chutney
Wenn der Winter kalt und trocken ist, herrscht das Dosha Vata vor. Sie bemerken es daran, dass Sie vermehrt Lust auf schweres und süßes Essen haben. Das ist ganz natürlich, denn ein erhöhtes Vata lässt sich am besten mit Süßem, Saurem und Salzigem beruhigen. Dieses köstliche, süße Dessert haben wir für die trocken-kalte Vata-Zeit kreiert. Es ist auch für alle Menschen mit erhöhtem Vata-Dosha während des ganzen Jahres zu empfehlen. Weiterlesen
Asthma und Atemwegsallergien sind heilbar
Dr. Karin Pirc – Verborgene Quellen erkennen und ganzheitlich behandeln.
Was wir essen, ernährt uns nicht nur auf physischer, sondern auch auf mentaler und emotionaler Ebene.
Dr. Vasant Lad erklärt, wie unsere Gedanken, Gefühle und Emotionen in unseren Zellen gespeichert werden und durch Meditation zunächst aus dem Unterbewusstsein ins Bewusstsein gebracht und dann aufgelöst werden können. Weiterlesen
Safran-Marzipan
Mit diesem köstlichen Marzipan gewinnen Sie den Gaumen und das Herz Ihrer Gäste. Und vor allem – es ist kinderleicht herzustellen. Kein Kochen, kein Backen, nur die Zutaten mischen, kugeln, schokolieren und schon ist alles fertig. Hier zeigen wir Ihnen, wie es geht. Weiterlesen
Ayurvedische Rasayanas für zu Hause: Mandeln und Honig Teil II
Honig heißt auf Sanskrit Madhu – dieses Wort kann unter anderem auch als süß, lieblich und angenehm übersetzt werden.
Im deutschen Sprachgebrauch wird Honig auch als goldenes Wunder bezeichnet, das nicht nur in Europa sondern ebenso in Indien, der Heimat des Ayurveda, beliebt ist und geschätzt wird. Weiterlesen
Kleiner Bratapfel mit Zimt und Honig
Mit einem Bratapfel starten Sie mit viel warmer, bekömmlicher Energie in den Tag. Dieser gesunde Energieschub nährt Herz und Muskeln, unterstützt die Körperfunktionen und beugt Verstopfung vor. Weiterlesen
Ayurvedische Rasayanas für zu Hause: Mandeln und Honig Teil I
Unter Rasayanas werden im Ayurveda Verjüngungstherapien verstanden, die dazu dienen, biologische Alterungsvorgänge zu verlangsamen und Körper und Geist vital zu halten. Ayurveda beinhaltet das umfassende Wissen rund um ein langes und gesundes Leben. Weiterlesen
2024 – Erneute Auszeichnung des „Relax Guide“ mit 2 Lilien für außergewöhnliche Qualität
Authentische Ayurveda-Kuren: Seit mehr als drei Jahrzehnten ein Spezialist für ayurvedische Entgiftungskuren („Panchakarma“) und gleichzeitig die letzte Bastion der Maharishi-Organisation in Deutschland. Ihr Gründer, der 2008 verstorbene Guru Maharishi Mahesh Yogi war übrigens an der weltweiten Bekanntmachung des jahrtausendealten indischen Medizinsystems maßgeblich beteiligt. Das Zentrum hat sich mittlerweile zu einem führenden Ayurveda-Anbieter in Europa entwickelt, es unterliegt strengen Qualitätskriterien, wird als staatlich anerkannte Privatklinik geführt und kann es auch mit den besten seiner Pendants in Indien oder Sri Lanka durchaus aufnehmen.
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Warum im Herbst vermehrt Entzündungen auftreten
Der Herbst wird in Sanskrit mit Sharad Ritu bezeichnet.
Diese Jahreszeit ist zunächst durch einen Anstieg von Pitta im Körper gekennzeichnet, bevor dann Vata in den Vordergrund rückt. Häufig sind nun Hautprobleme wie Herpes zu beobachten. Auch andere virale und bakterielle Infektionen oder Krankheiten treten nun häufiger auf – Magengeschwüre, Entzündungen der Mundschleimhaut, Hepatitis und auch chronische Darmerkrankungen erleben besonders jetzt einen Vorschub. Daher ist es sehr wichtig, die richtige Tagesroutine und Ernährung für diese Jahreszeit zu beachten, insbesondere wenn sich eines dieser Ungleichgewichte bereits eingestellt hat. Weiterlesen
Fruchtige Kürbissuppe
Diese Kürbissuppe ist mild, fein und wärmend und passt einfach gut zum Herbst. Darüberhinaus ist sie mit ihrem anspruchsvollen Topping auch optisch sehr einladend.
Je nach Konsistenz der Suppe, kann sie als Hauptmahlzeit oder als Vorsuppe serviert werden. Weiterlesen
Spätsommerliches Nudelgericht
Das spätsommerliche Nudelgericht mit minzfrischer Note und vielen Kräutern ist für alle Dosha-Typen ein Genuss. Die vielen Kräuter und das frische Gemüse sind ideal um Pitta und Kapha zu beruhigen, das Olivenöl hilft das Vata-Dosha im Gleichgewicht zu halten. Am meisten jedoch profitieren Sie davon, wenn Pitta bei Ihnen zu hoch ist. Weiterlesen
12 bewährte Tipps gegen Kopfschmerzen
Jeder hatte sie schon einmal: Kopfschmerzen! Am 5. September ist in Deutschland Kopfschmerztag – da dürften ca. 60% aller Menschen hellhörig werden. Denn das ist der Prozentsatz der Menschen, die zumindest zeitweilig unter Druck, Hämmern, Bohren und Stechen im Kopf leiden. Weiterlesen
