Blog – Ayurveda-Tipps für Zuhause

Seit 1999 bewertet RELAX Guide Spas und Wellnesshotels in Österreich und seit 2001 auch in Deutschland. Der RELAX Guide, der einzige kritische Hotelführer mit mehr als 2.000 Wellness- und Gesundheitshotels, bietet einen umfassenden Überblick und zeigt, wo Qualität zu finden ist. Die Tests sind anonym und gelten als die härtesten der Branche.

Die Rolle von Süßem im Ayurveda Teil II

Zucker ist ein wirklicher Alleskönner, er wirkt appetitanregend, geschmacksverstärkend, nährend, aufbauend und beruhigend auf das Gemüt. Nicht umsonst gelüstet es uns nach Süßem in besonders stressigen Phasen.

Die Rolle von Süßem im Ayurveda Teil I

Süßes Essen hat im Ayurveda einen besonderen Platz, da es zu den sechs grundlegenden Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb gehört. Enthält eine Speise alle 6 Geschmacksrichtungen (Rasas), gilt sie als sehr nahrhaft, sättigend und befriedigend.

Im Ayurveda wird der Sommer als eine Zeit angesehen, in der das Feuer-Element dominiert, das eigene Pitta steigt, während Agni, die Verdauungskraft, eher herabgesetzt ist. Ein Ungleichgewicht im Pitta-Dosha kann zu verschiedenen Beschwerden wie Entzündungen, Sodbrennen, Hautirritationen, Müdigkeit und Reizbarkeit führen.

DGA-Jubiläumskongress, 08.06. – 11.06.2023

Mit diesen Worten eröffnete Dr. Ulrich Bauhofer, Ayurveda-Arzt und Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ayurveda (DGA), am Donnerstag, 8.06.23, den Jubiläumskongress der DGA. Gefeiert wurde das 40-jährige Jubiläum der DGA sowie das 30-jährige Bestehen der vielfach national und international ausgezeichneten Maharishi Ayurveda-Privatklinik in Bad Ems mit 70 Mitarbeitern, welche ebenfalls Gastgeber des Jubiläums war. Der 4-tägige Fachkongress begeisterte die rund 50 teilnehmenden ÄrztInnen mit mehr als 15-hochkarätigen Vorträgen und Workshops.

Reis ist eine der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit und spielt besonders im Ayurveda und im asiatischen Raum als Grundnahrungsmittel eine zentrale Rolle.

Der Winter war lang und ungemütlich mit viel grauem, kaltem Wetter und dem Drang es sich lieber zuhause mit wärmendem Tee und einem guten Buch gemütlich zu machen. Besonders die zweite Winterhälfte ist gekennzeichnet von einer Vermehrung des Kapha-Doshas, was sich in unausgewogenem Zustand unter anderem in Trägheit, Gewichtszunahme und einer erhöhten Anfälligkeit für Atemwegsbeschwerden äußern kann. 

Aufgrund unserer modernen Lebensweise, die mit weniger Bewegung, stark verarbeiteten Lebensmitteln und einer hohen Belastung an Toxinen einhergeht, wird unser Darm oft über die Belastungsgrenze hinweg strapaziert. Was über viele Jahre oft gut geht und lange unbemerkt bleibt, bewegt sich irgendwann hin zu zunehmenden Verdauungsstörungen, wie Verstopfung, Reizdarmsyndrom, Blähungen und klebrigem Stuhl.

Sie wollen Ihrem Darm etwas Gutes tun? Wir haben Ihnen ein Rezept für einen Detox-Tee zusammengestellt. 

Dass Darmbakterien einen zentralen Einfluss auf die Gesundheit haben, ist inzwischen weitreichend bekannt. Doch weniger populär ist der Zusammenhang zwischen Darm und Gehirn, die sogenannte Darm-Hirn-Achse, die wie eine dicht befahrene Autobahn permanent im regen Austausch steht.

Das neue Jahr ist bereits ein paar Tage alt und die guten Vorsätze für 2023 hoffentlich noch nicht über Bord geworfen. Mit wachsendem Gesundheitsbewusstsein steht für viele Menschen das Loslassen von überschüssigen Pfunden weit oben auf der Liste, neben dem Etablieren von besseren Ernährungsgewohnheiten, mehr Bewegung und mehr Zeit für Freunde und Familie.

Unser Arzt Aurel Christ hat den Ayurveda-Studiengang, die Masterprüfung sowie seine Masterarbeit an der Middlesex University, London mit Auszeichnung Distinction und der Note 1 abgeschlossen. Er trägt nun den Titel „Master of Science in Ayurveda-Medizin“.

Damit Sie auch an Weihnachten nicht auf ein ayurvedisches Essen verzichten müssen, haben wir Ihnen ein schmackhaftes Weihnachtsmenü zusammengestellt.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir befinden uns mitten in der Adventszeit, in der an jedem Sonntag eine weitere Kerze auf dem Adventskranz angezündet wird. Eine Zeit, die von zunehmender Dunkelheit bis zur Sonnenwende am 21.12. geprägt ist, bis die Tage wieder länger werden. Die dunkle Jahreszeit steht für Einkehr und Rückzug, für Besinnung und Reflektion.

Der Wechsel der Jahreszeiten stellt für den Körper eine Übergangszeit dar, in der sich das eigene System an die sich verändernden klimatischen Bedingungen anpassen und neu ausrichten muss. In dieser Zeit besteht häufig eine erhöhte Infektanfälligkeit, die durch Kälte, Regen und Wind verstärkt wird.

Zum Herbst ein Pastagericht mit Nudeln aus Emmer-Getreide. Emmer zählt zu den ältesten Getreidesorten und wird häufig als das Urgetreide und Vorfahre des Weizens bezeichnet. Zu Zeiten als erntereichere Getreidesorten entdeckt wurden, verschwand Emmer nahezu vollständig von der Bildfläche. Doch das ändert sich allmählich, vor allem im Bio-Anbau.