Ayurvedische Rezepte

Hafer-Sahne-Porridge

Nahrhaft und sättigend für den gesunden Frühstückshunger ... weiterlesen

Gedünstete Äpfel und Birnen

Unser leckerer Frühstücks-Tipp ... weiterlesen

Blumenkohl mit Karotten

In der Kaphazeit, von Mitte März bis Mitte Juni, sollte die Ernährung vorwiegend warm, leicht und mäßig sein. Bevorzugen Sie scharf, bitter und herb, vermeiden Sie süß, sauer und salzig ... weiterlesen

Ayurvedische Bratkartoffeln

Aus ayurvedischer Sicht zählen auch Kartoffeln zu den Gemüsen und sollten wie diese als Beilage genossen werden ... weiterlesen

Shri Keshavas Masoor-Dal

Im Spätsommer überwiegt nach wie vor das Pitta-Dosha. Auberginen, Gurken, frisch zubereitetes Weißkraut, Zucchinis, Blumenkohl, Tomaten und leichte Dal-Gerichte sind jetzt ideal ... weiterlesen

Karotten-Koriander-Creme

Vata wird vorwiegend durch warme, gekochte Nahrung, die mit Ghee zubereitet wird, ausgeglichen ... weiterlesen

Ayurvedisches Gemüsefrühstück

Dieses Opma – so heißt diese Speise im Heimatland des Ayurveda – ist ein außergewöhnliches Frühstück und auch als Brunch gut geeignet. ... weiterlesen

Winterliches Festmenü

eine ayurvedische Mahlzeit beginnt mit der Süßspeise und endet mit einer leichten Suppe! Lassen Sie sich überraschen ... weiterlesen

Brokkoli mit Safransauce

Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten ... weiterlesen

Limonade “superb” à la Ayurveda

Eine frische ayurvedische Limonade, die dem Ginger Ale nachempfunden ist, die Lebensgeister weckt und einfach köstlich schmeckt ... weiterlesen

Kokos-Lassi

Ein besonders leicht verdauliches Joghurtgetränk ... weiterlesen

Lassi

Ein besonders leicht verdauliches Joghurtgetränk ... weiterlesen